miércoles, 11 de marzo de 2009

APUNTES DE ADMINISTRACIÓN

UNIDAD 1_ 1
INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA ADMINISTRACIÓN_ 1
ANTECEDENTES HISTÓRICOS. 1
CONCEPTO DE ADMINISTRACIÓN. 2
CIENCIAS SOCIALES_ 3
CIENCIAS EXACTAS_ 4
EL PROCESO ADMINISTRATIVO_ 4
DIVERSOS CRITERIOS DEL PROCESO ADMINISTRATIVO_ 5
VALORES INSTITUCIONALES DE LA ADMINISTRACIÓN_ 5
CAPÍTULO 2_ 6
EMPRESA_ 6
ANTECEDENTES_ 6
CONCEPTO_ 6
CLASIFICACIÓN_ 7
ORIGEN DEL CAPITAL_ 8
MAGNITUD DE LA EMPRESA_ 8
OTROS CRITERIOS_ 8
PROPÓSITO O VALORES INSTITUCIONALES DE LA EMPRESA_ 9
ÁREAS DE ACTIVIDAD (FUNCIONES BÁSICAS DE LA EMPRESA) 9
ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS_ 10
RECURSOS_ 12










UNIDAD 1

INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA ADMINISTRACIÓN



ANTECEDENTES HISTÓRICOS.

El hombre apareció en la tierra y desde ese entonces ha trabajado, tratando de que sus actividades sean eficientes y utilizando cierto grado de administración.

Época primitiva. En esta los miembros de la tribu trabajaban en actividades de caza, pesca y recolección. Los jefes de familia ejercían la autoridad. La administración surgió como una asociación de esfuerzos para lograr un fin determinado que requiere de la participación de varias personas.

Periodo agrícola. Se caracterizó por la aparición de la agricultura y de la vida sedentaria; así como la división del trabajo por edad y sexo. Mesopotamia y Egipto fueron los países representativos de esta época. El Código de Hammurabi ilustra el alto grado de desarrollo del comercio en Babilonia donde se ven aspectos de administración, como operaciones crediticias, contabilidad de templos y el archivo de una gran casa de comercio.

Antigüedad grecolatina. Apareció el esclavismo caracterizado por estricta supervisión y castigos corporales. Existió un bajo rendimiento productivo y fue causa de la caída del imperio por que el esclavo no tenía derechos.

Época Feudal. Las relaciones se caracterizaron por la servidumbre. Al finalizar los siervos se convirtieron en trabajadores independientes, organizándose en artesanos y sistemas de oficio.

Revolución Industrial. Se caracterizó por la aparición de inventos y descubrimientos. Se centralizó en la producción donde se vendía la fuerza de trabajo. Había una explotación inhumana del trabajador. Se hizo necesaria la aparición de especialistas, incipientes administradores que manejaban directamente todos los problemas de la fábrica. Provocando diversas corrientes del pensamiento social.

SigloXX. Desarrollo tecnológico e industrial y consolidación de la administración. Aquí surge la administración científica, siendo Taylor su iniciación. Se aplica en cualquier actividad.

La Adminstración en América Latina: en América existieron los del altiplano mexicano, maya y región inca. En la época colonial se utilizaron métodos españoles. En el siglo XIX la administración de fábricas sigue de acuerdo con sistemas vigentes de Occidente. Y en el S. XX la administración depende de técnicas utilizadas en EUA.


CONCEPTO DE ADMINISTRACIÓN.

El esfuerzo coordinado de un grupo social para obtener un fin con la mayor eficiencia y el menor esfuerzo posible

Proceso cuyo objeto es la coordinación eficaz y eficiente de los recursos de un grupo social para lograr sus objetivos con la máxima productividad, eficiencia y calidad.

Los elementos de la administración son:

Objetivo. Enfocada a lograr resultados o fines.
Eficacia. Hacer las cosas bien en menor tiempo.
Eficiencia. Hacer las cosas bien con mínimo costo.
Grupo social.
Coordinación de recursos. Combinar, sistematizar y analizar los diferentes recursos que intervienen en el logro de un fin común.
Productividad. Relación entre la cantidad de insumos necesarios para producir un bien o servicio.

Características de la administración:
Universalidad. Existe en cualquier grupo social.
Valor instrumental. Es una herramienta o un medio para lograr el fin.
Unidad temporal. Es un proceso dinámico.
Amplitud del ejercicio. Se aplica en todos los niveles.
Especificidad. Su carácter es específico.
Interdisciplinariedad. Es afín a varias ciencias y técnicas relacionadas con la eficiencia en el trabajo.
Flexibilidad. Se adapta a las necesidades de cada grupo.

Importancia.

Imprescindible en cualquier funcionamiento del organismo social.
Simplifica el trabajo.
Productividad y eficiencia.
Contribuye al bienestar de la comunidad.


Ciencias sociales. Son aquellas cuyo objetivo y método no se aplican a la naturaleza sino a los fenómenos sociales. La administración, cuyo carácter es eminentemente social, relaciona y utiliza conocimientos de ciencias sociales.

CIENCIAS SOCIALES

Sociología. Ciencia que estudia el fenómeno social, la sociedad y la dinámica de sus estructuras. Muchos de los principios administrativos fueron tomados de la sociología y de la sociología industrial. Otras aportaciones de esta ciencia a la administración son: estudio sobre la estructura social de la empresa, sociogramas, etc.

Psicología. Estudia los fenómenos de la mente humana, sus facultades, comportamientos y operaciones. La psicología industrial tiene por objeto el estudio del comportamiento humano en el trabajo. Aporta bases técnicas para el establecimiento de las adecuadas relaciones humanas dentro de la empresa, en áreas tales como: selección de personal, pruebas psicométricas, recursos humanos, técnicas de motivación, incentivos, conflictos, encuestas de actitud, entrevistas de orientación, estudios sobre ausentismo, etc.

Derecho. Es el conjunto de ordenamientos jurídicos que rigen a la sociedad. Esta disciplina delimita la acción de la administración de tal manera que no afecte a los derechos de terceros. La estructura organizacional de la empresa así como los principios de la administración, deben respetar el marco legal en el que se desarrollen.
El administrador debe conocer los ordenamientos vigentes en las áreas de: derecho civil, mercantil, fiscal, constitucional y laboral, a fin de poder manejar adecuadamente la empresa.

Economía. Ciencia que estudia las leyes y relaciones que tienen los hombres en la producción, distribución y consumo, de los bienes y servicios. La economía aporta valiosos datos a la administración: disponibilidad de la materia prima, situación del mercado, mercado de trabajo, problemas de exportación e importación, balanza de pagos, etc.

Antropología. Es la ciencia cuyo objeto de estudio es el hombre, su cultura y desarrollo en sociedad. La antropología social proporciona conocimientos profundos sobre el comportamiento humano. Los intereses de grupo: religiosos, étnicos, etc., influyen sobre la actuación del hombre en su trabajo; de ahí la necesidad de conocer estos aspectos a fin de ubicar adecuadamente al elemento humano dentro de las organizaciones.

CIENCIAS EXACTAS

Ciencias exactas son aquéllas que sólo admiten hechos rigurosamente demostrables:
Matemáticas. No existe una definición de esta ciencia, aunque es indiscutible que ha permitido grandes avances en la administración, principalmente en las etapas de planeación y control. sus aportaciones más importantes se encuentran en el área de matemáticas aplicadas, específicamente en: modelos probabilísticos, simulación, investigación de operaciones, estadística, etc.

EL PROCESO ADMINISTRATIVO

Un proceso es el conjunto de pasos o etapas necesarias para llevar a cabo una actividad.
Al estudiar la unidad temporal de la administración en las características, se mencionó que ésta comprende varias fases, etapas o funciones, cuyo conocimiento exhaustivo es indispensable a fin de aplicar el método, los principios y las técnicas de esta disciplina, correctamente.
En su concepción más sencilla se puede definir el proceso administrativo como la administración en acción, o también como: El conjunto de fases o etapas sucesivas a través de las cuales se efectúa la administración, mismas que se interrelacionan y forman un proceso integral.
Para comprender mejor este concepto, es necesario que se comprenda el organismo o grupo social, que es donde se manifiesta la administración, con un organismo animal. Si se observa cómo se desarrolla la vida de cualquier ser vivo, se podrán distinguir dos fases o etapas primordiales:
Una primera etapa de estructuración que consiste en la construcción del organismo. Así, a partir de una célula se diferencian los tejidos y órganos hasta lograr su plenitud funcional. Una segunda etapa de operación, en la que una vez que se ha estructurado completamente el organismo, éste desarrolla plenamente las funciones que le son inherentes.
De manera similar, este fenómeno se manifiesta al administrar un grupo social. Así se observa, cuando se administra cualquier empresa, que existen dos fases: una estructural, en la que a partir de uno o más fines se determina la mejor forma de obtenerlos, y otra operativa, en la que se ejecutan todas las actividades necesarias para lograr lo establecido durante el periodo de estructuración.

DIVERSOS CRITERIOS DEL PROCESO ADMINISTRATIVO

Es importante conocer que existen diversas opiniones en cuanto al número de etapas que constituyen el proceso administrativo aunque, de hecho, para todos autores los elementos esenciales sean los mismos.
Las etapas que generalmente son consideradas primordiales son: organización, control, dirección, liderazgo y coordinación, esto para la mayoría de los autores.
I Planeación
¿Qué se quiere hacer?
¿Qué se va a hacer?
II Organización
¿Cómo se va a hacer?
III Dirección
Ver que se haga.
IV Control
¿Cómo se ha realizado?

VALORES INSTITUCIONALES DE LA ADMINISTRACIÓN

La administración, de carácter eminentemente social, se rige por una serie de valores que le proporcionan no sólo una validez moral ante todo el mundo, sino también información técnica que debe orientar la conducta del administrador en la sociedad. La observancia de estos valores influye directamente en el aumento de la eficiencia en la cual cualquier grupo social.

Los valores institucionales de la administración pueden ser:

Sociales: Estos son de mayor importancia, ya que contribuyen al bienestar de la sociedad a través del:

Mejoramiento de la calidad y precio del producto y/o servicio para satisfacer las necesidades reales del ser humano.
Mejoramiento de la situación socioeconómica de la población.
Cumplimiento de obligaciones fiscales que permiten sostener a los gobiernos locales y federales.
Evitar la competencia desleal.
Promoción del desarrollo a través de la creación de fuentes de trabajo.
Incrementar y preservar las riquezas naturales y culturales de la sociedad.

Organizacionales: Aquellos que tienden a mejorar la organización de los recursos con que cuenta el grupo social:
Impulsar la innovación, investigación y desarrollos tecnológicos.
Optimizar la coordinación de recursos.
Maximizar la eficiencia en métodos, sistemas y procedimientos.
Consolidar intereses entre los diferentes miembros del grupo social.

Económicos: Son los que se orientan a la obtención de beneficios económicos.
Generar riqueza.
Máxima obtención de utilidades.
Manejo adecuado de recursos financieros.
Desarrollo económico del grupo social.
Promover la inversión.

CAPÍTULO 2

EMPRESA

ANTECEDENTES

La empresa nació para atender las necesidades de la sociedad creando satisfactores a cambio de una retribución que compensara el riesgo, los esfuerzos y las inversiones de los empresarios.
Al estar formada por capital humano la empresa alcanza la categoría de un ente social con características y vida propias, que favorece el progreso humano como finalidad principal al permitir en su seno la autorrealización de sus integrantes y al influir directamente en el avance económico del medio social en el que actúa.
En la vida de toda empresa el factor humano es decisivo, la administración establece los fundamentos para lograr armonizar los numeroso y en ocasiones divergentes intereses de sus miembros accionistas, directivos, empleados, trabajadores y consumidores.

CONCEPTO

El concepto de empresa la da diversos enfoques económicos, jurídicos, filosóficos, social etc. y en su más simple aceptación se significa la acción de emprender una cosa con un riesgo implícito.
A continuación se citan varias definiciones al respecto:
Antony Jay: Instituciones para el empleo eficaz de los recursos mediante un gobierno (junta directiva), para mantener y aumentar la riqueza de los accionistas y proporcionarle seguridad y prosperidad a los empleados.
Diccionario de la Real Academia Español: la entidad integrada por el capital y el trabajo, como factores de producción y dedicada a actividades, industriales, mercantiles o de presentación de servicios, como fines lucrativos, y la consiguiente responsabilidad.
Issac Guzmán Valdivia, Es la unidad económica social en la que el capital y el trabajo y la dirección se coordinan para lograr una producción que responda a los requerimientos del medio humano en que la propia empresa actúa.
Y con base al análisis anterior se llega a la siguiente definición:

“Grupo social en el que, a través de la administración del capital y el trabajo, se producen bienes y/o servicios tendientes a la satisfacción de las necesidades de la comunidad”.


CLASIFICACIÓN

El avance tecnológico y económico ha originado la existencia de una gran diversidad de empresa, aplicar la administración más adecuadamente a la realidad y a las necesidades especificas de cada empresa en la función básica de todo administrador.
A continuación se presenta algunos criterios de clasificación de la empresa más difundidos:
Actividad o giro:

Las empresas pueden clasificarse , de acuerdo con la actividad que desarrollen en:

1. Industriales: la actividad primordial de este tipo de empresas es la producción de bienes mediante la transformación y/o extracción de materias primas y la industria a su vez es susceptible de clasificarse en:
a) Extractivas: Cuando se dedican a la explotación de recursos naturales ya sean renovables y no renovables
b) Manufactureras: Son empresas que transforman las materias primas en productos terminados y pueden ser de dos tipos:
I. Empresas que producen bienes de consumo final
II. Empresas que producen bienes de producción.
2. Comerciales: Son intermediarias entre productores y consumidor su función primordial es la compra-venta de productos terminados y puede clasificarse en:

a) Mayoristas: cuando efectúan ventas a gran es cala a otras empresas.
b) Minoristas o detallistas: los que venden productos al menudeo
c) Comisionistas: se dedican a vender mercancía que los productores les dan a consignación.

3. Servicio: Son aquellos que brindan un servicio a la comunidad pueden tener o no fines lucrativos, la empresa de servicios puede clasificarse en:

a) Transporte
b) Turismo
c) Instituciones financieras
d) Servicio público varios: comunicaciones, energía, agua.

ORIGEN DEL CAPITAL
Dependiendo del origen de las aportaciones de su capital y del carácter a quienes dirijan sus actividades, la empresa puede clasificarse en:
I. Públicas: en este tipo de empresas el capital pertenece al Estado
II. Privadas: la son cuando el capital es propiedad del inversionistas privados.
MAGNITUD DE LA EMPRESA

De acuerdo con el tamaño de la empresa se establece que puede ser pequeña, mediana y grande, sin embargo resulta un tanto difícil poder determinar criterios por lo tanto a continuación se enumeran los más usuales.
Financiero: el tamaño de la empresa se define con el monto de su capital
Personal ocupado: este criterio estable que en una empresa pequeña es aquella que elaboran menos de 250 empleados la median oscila entre 250 y 1000 trabajadores mientras que la grande mas 1000
Producción: clasifica a la empresa de acuerdo con el grado de maquinización que existe en el proceso de producción.
Ventas: estable el tamaño de empresa en relación con el mercado que la empresa abastece y con el monto de sus ventas
Criterio nacional financiera: para esta institución una empresa grande es la más importante dentro de un grupo correspondiente a su mismo giro.
OTROS CRITERIOS

Criterio económico: de acuerdo con Diego López Rosado las empresas pueden ser:

a) Nuevas
b) Necesarias
c) Básicas
d) Semi-básicas
e) secundarias

Criterios de constitución legal: de acuerdo con el régimen jurídico la empresa puede ser:
a) Sociedad anónima de capital variable
b) Sociedad de responsabilidad limitada
c) Sociedad cooperativa
d) Sociedad de camadita simple
e) Sociedad en comandita por acciones
f) Sociedad en Nombre Colectivo


PROPÓSITO O VALORES INSTITUCIONALES DE LA EMPRESA

Toda empresa progresista debe perseguirse valores institucionales, ya que el conseguirlos incide directamente en su progreso, los valores institucionales de la empresa son:
Económicos: tendencia a lograr beneficios monetarios:
a) Cumplir con los intereses de los inversionistas
b) Cubrir los pagos de los acreedores por intereses sobre prestamos
Sociales: aquellos que contribuyen al bienestar de la comunidad:
a) Satisfacer las necesidades del consumidor
b) Incrementar el bienestar socioeconómico
c) Contribuir al sostenimiento de los servicios públicos
d) Mejorar y conservar la ecología de la región
e) Producir servicios y bienes.
Técnicos: dirigidos a la optimización de la tecnología
a) Utilizar los conocimientos más recientes y las aplicaciones
b) Proporcionar la investigación y el mejoramiento de técnicas

ÁREAS DE ACTIVIDAD (FUNCIONES BÁSICAS DE LA EMPRESA)

Las áreas de actividad también conocidas como áreas de responsabilidad del departamento o divisiones, están en relación directa con las funciones básicas que realiza la empresa a fin de lograr sus objetivos. Dichas áreas comprenden actividades, funciones y labores homogéneas las más usuales y comunes a toda empresas industriales.
La efectividad de la administración de una empresa no depende del éxito de un área funcional específica , sino del ejercicio de una coordinación balanceada entre el proceso administración y adecuada realización de las actividades de las principales áreas funcionales mismas que son:

Producción: este departamento formula y desarrolla los métodos más adecuados para la elaboración de productos, al suministrar y coordinar: mano de obra, equipo, instalaciones, materiales, herramientas requeridas tienes funciones como son:
a) Ingeniería de productos
b) Ingeniaría de plantas
c) Ingeniaría industrial
d) Planeación y control de la producción
e) Abastecimiento
f) Fabricación
g) Control de calidad

Mercadotecnia: su finalidad es de reunir los factores y hechos que influyen en el mercado para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyéndolo en forma tal que esté en su disposición tiene como funciones:
a) Investigación de mercados
b) Planeación y desarrollo de producto
c) Preciso
d) Distribución y logística
e) Ventas
f) Comunicación

Finanzas: esta área se encarga de la obtención de fondos y del suministro del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa, procurando disponer con los medios económicos necesarios para cada uno de los departamentos, comprende las siguientes funciones:

a) Financiamiento
b) Contraloría


ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

Su objeto es conseguir y conservar un grupo humano de trabajo cuyas características vayan de acuerdo con los objetivos de la empresa, a través de programas adecuados de reclutamiento, de selección, de capacitación y desarrollo.
Sus funciones principales son:

1. Contratación y empleo:
· Reclutamiento
· Selección
· Contratación
· Inducción o introducción
· Promoción, transferencias y ascensos

2. Capacitación y desarrollo:
· Entrenamiento
· Capacitación
· Desarrollo

3. Sueldos y salarios:
· Análisis y valuación de puestos
· Calificación de méritos
· Remuneración y vacaciones

4. Relaciones laborales:
· Comunicación
· Contratos colectivos de trabajo
· Disciplina
· Investigación de personal
· Relaciones de trabajo

5. Servicios y prestaciones
· Actividades recreativas
· Actividades culturales
· Prestaciones

6. Higiene y seguridad industrial
· Servicio médico
· Campañas de higiene y seguridad
· Ausentismo y accidentes

7. Planeación de recursos humanos
· Inventario de recursos humanos
· Rotación
· Auditoría de personal

Es importante hacer notar que las funciones de cada área de actividad, así como su número y denominación, estarán en relación con el tamaño, giro y políticas de cada empresa.

RECURSOS

Para que una empresa pueda lograr sus objetivos, es necesario que cuente con una serie de elementos o recursos que, conjugados armónicamente, contribuyan a su funcionamiento adecuado.
Es importante estudiar los recursos de la empresa porque uno de los fines de la administración es la productividad, o sea, la relación entre la producción obtenida y los recursos utilizados para lograrla. En esta forma, el administrador siempre deberá evaluar la productividad de los recursos, mismos que se clasifican en:

Recursos Materiales

Son aquellos bienes tangibles, propiedad de la empresa:
a) Edificios, terrenos, instalaciones, maquinaria, equipos, instrumentos, herramientas, etc.
b) Materias primas, materias auxiliares que forman parte del producto, productos en proceso, productos terminados, etc.
Recursos Tecnológicos

Aquellos que sirven como herramientas e instrumentos auxiliares en la coordinación de los otros recursos:
a) Sistemas de producción, sistemas de ventas, sistemas de finanzas, sistemas administrativos, etc.
b) Fórmulas, patentes, etc.
c) Sistemas de información
d) Administración del conocimiento
Capital Humano

Es trascendental para la existencia de cualquier grupo social; de éste depende el manejo y funcionamiento de los demás recursos.
El capital humano es el activo más valioso de las organizaciones y posee características tales como: posibilidad de desarrollo, creatividad, ideas, imaginación, sentimientos, experiencia, habilidades, etc., mismas que lo diferencian de los demás recursos. Según la función que desempeñe y el nivel jerárquico en que se encuentre dentro de la organización, el personal puede ser:
1. Obreros. Calificados y no calificados
2. Oficinistas. Calificados y no calificados
3. Supervisores. Se encargan de vigilar el cumplimiento de las actividades
4. Técnicos. Efectúan nuevos diseños de productos, sistemas administrativos, métodos, controles, etc.
5. Ejecutivos. Se encargan de poner en ejecución las disposiciones de los directivos.
6. Directores. Fijan objetivos, estrategias, políticas, etc.
La administración debe poner especial interés en los recursos humanos, pues el hombre es el factor primordial en la marcha de una empresa. De la habilidad de aquél, de su fuerza física, de su inteligencia, de sus conocimientos y experiencia, depende el logro de los objetivos de la empresa y el adecuado manejo de los demás elementos de ésta.

Recursos Financieros

Son los elementos monetarios propios y ajenos con que cuenta una empresa, indispensables para la ejecución de sus decisiones.
Entre los recursos financieros propios pueden citarse:
1. Dinero en efectivo
2. Aportaciones de los socios (acciones)
3. Utilidades
Los recursos financieros ajenos están representados por:
1. Préstamos de acreedores y proveedores
2. Créditos bancarios o privados
3. Emisión de valores (bonos, cédulas, etc.)